Une équipe de chercheurs indiens vient de publier une étude* sur les propriétés exceptionnelles contenues dans les sécrétions nourricières d’une espèce de cafard.

S’il est un insecte qui met tout le monde d’accord sur sa capacité à répugner, dégoûter, et écœuré, c’est bien le cafard. Pourtant, il se pourrait que dame nature ait eu le (bon?) goût de lui assigner une rare et donc précieuse vertu. Grâce à lui, LE super-aliment du futur pourrait bientôt voir le jour dans nos verres (accrochez votre estomac)Â… le lait de cafard!

Plus sérieusement, une équipe de chercheurs indiens de l’Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine, a récemment relayé, auprès du “Times of India” une découverte enthousiasmante au sujet de l’insecte maudit. Plus exactement, sur le diploptera punctata, ou cafard du Pacifique, rare insecte vivipare (les bébés ne sont pas pondus mais grandissent dans le ventre de la mère avant de naître). En étudiant le “lait” de la mère, c’est-à-dire les sécrétions contenues dans l’abdomen des bébés, ils ont découvert des cristaux ultraprotéinés. Sous le microscope des chercheurs, le lait nourricier offre le spectacle d’une pluie de paillettes pleine de nutriments. Trois fois plus protéiné que le lait de buffle (dont la valeur calorifique était jusque-là record), il se révèle de plus un aliment complet. “Les cristaux contiennent des protéines, des graisses et des sucres. Ils renferment tous les acides aminés essentiels!”, déclare Sanchari Banerjee, l’un des principaux auteurs de l’étude. C’est ce qui expliquerait que les bébés de cette espèce, croissent aussi rapidement.


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